
Planter's Punch
Un clasic punch de rom jamaican care urmează rima tradițională: unu acru, doi dulci, trei tari, patru slabi.
Ingrediente
- 60 mlRom Închis
- 45 mlSuc de Portocale
- 45 mlSuc de Ananas
- 23 mlSuc de Lime
- 15 mlGrenadină
- 15 mlSirop Simplu
- 2 dashAngostura Bitters
Instrucțiuni
- 1Combină toate ingredientele cu excepția bitters în shaker cu gheață.
- 2Agită vigoroas.
- 3Strecoară în pahar highball cu gheață.
- 4Completează cu bitters și decorează.
Garnitură
Felie de portocală, cireașă, ramură de mentă
Echipament
Shaker pentru Cocktail
Poveste
Datând din secolul al XVII-lea, Planter's Punch își are rădăcinile în plantațiile de zahăr din Jamaica unde romul era abundent. Celebra rimă 'Unu acru, doi dulci, trei tari, patru slabi' i-a ghidat pe barmani timp de secole, făcând din acesta unul dintre cele mai semnificative cocktailuri din punct de vedere istoric. Gustul este definiția prospețimii tropicale—funkul distinctiv al romului jamaican întâlnește un echilibru perfect de citrice, dulceață și mirodenii din bitters. Este fructat fără să fie greoi, puternic fără să fie aspru și infinit de băutură într-o zi caldă. Acest punch este pentru pasionații de istorie, entuziaștii de rom și oricine apreciază cocktailurile cu poveste. Este la fel de potrivit la o petrecere formală în grădină sau la o întâlnire casual pe plajă. Planter's Punch a supraviețuit secole pentru că pur și simplu funcționează. Notițe PIF: Folosește rom jamaican autentic pentru experiența completă—notele funky, ușor ierbacee sunt esențiale. Bitters-ul plutitor deasupra creează o experiență aromatică la fiecare înghițitură.