Rusty Nail
Un digestiv scoțian încălzitor care combină scotch-ul amestecat cu licoarea de miere și ierburi.
Ingrediente
- 45 mlWhisky Scoțian
- 23 mlDrambuie
Instrucțiuni
- 1Adăugați scotch și Drambuie într-un pahar rocks cu gheață.
- 2Amestecați ușor pentru a combina.
- 3Stoarceți o coajă de lămâie deasupra băuturii dacă doriți.
Garnitură
Coajă de lămâie (opțional)
Echipament
Linguriță de Bar
Poveste
Rusty Nail a apărut la începutul anilor 1960, probabil creat la 21 Club din New York City. A devenit băutura emblematică a erei Rat Pack, îmbrățișată de Frank Sinatra și contemporanii săi. Numele poate face referire la culoarea sa chihlimbarie sau poate la amestecătorul folosit inițial. Drambuie, licoarea scoțiană cu miere și ierburi, și-a găsit partenerul perfect în această combinație simplă, dar sofisticată. Profilul de aromă este tot căldură și confort. Scotch-ul amestecat oferă adâncime afumată și maltată cu note de cereale, în timp ce Drambuie contribuie cu dulceața sa caracteristică de miere, bumbac și amestec secret de ierburi. Combinația este mai mare decât părțile sale—mierea rotunjește marginile scotch-ului în timp ce scotch-ul ancorează dulceața Drambuie. Rusty Nail atrage entuziaștii de scotch, pe cei care consideră whisky-ul pur prea intens și pe oricine caută o băutură călduță înainte de culcare. Este deosebit de reconfortant în serile reci, echivalentul lichid al șezutului lângă foc. Sfaturi profesionale: Raportul este personal—începeți cu 2:1 și ajustați după gust. Scotch-ul amestecat funcționează mai bine decât single malt; păstrați sticlele fancy pentru băut pur. Unii îl preferă amestecat și servit într-o cupă coupe. O coajă de lămâie adaugă strălucire, dar este opțională. Folosiți un cub mare de gheață pentru a încetini diluarea.