
Spanish Coffee
Un cocktail de cafea teatral flambat cu margine de zahăr caramelizat.
Ingrediente
- 23 mlBrandy
- 23 mlLichior de Cafea
- 15 mlRom Alb
- 120 mlCafea
- 60 mlFrișcă
Instrucțiuni
- 1Decorați marginea paharului cu zahăr și flambați romul pentru a carameliza.
- 2Adăugați brandy și lichior de cafea în pahar.
- 3Turnați cafeaua fierbinte.
- 4Completați cu frișcă.
- 5Decorați cu nucșoară rasă dacă doriți.
Garnitură
Nucșoară rasă
Poveste
Spanish Coffee este cocktail-ul de cafea emblematic al Portland, Oregon, faimos datorită Huber's Cafe din 1976. Pregătirea teatrală la masă—flambare romului pentru caramelizarea marginii de zahăr—îl transformă atât într-un spectacol cât și într-o băutură. Bogat, dulce și încălzitor.