Amaretto Stone Sour

Príbeh

Amaretto Stone Sour berie už tak sladký Amaretto Sour a robí ho ešte prístupnejším pridaním pomarančového džúsu do zmesi. Populárny v amerických baroch od 80. a 90. rokov, táto variácia oslovuje tých, ktorí považujú štandardný Amaretto Sour za nedostatočne sladký alebo ovocný. Názov pravdepodobne odkazuje na 'kôstkové ovocie' (ako marhuľové kôstky, ktoré dodávajú chuť amarettu) alebo jednoducho na kategóriu nápojov 'Stone Sour' používajúcich pomarančový džús. Chuť je nehanebne sladká a ovocná: mandľovo-marcipánová sladkosť amaretta stretáva citrusovú sviežosť pomarančového džúsu, sladko-kyslý mix pridáva kyslosť, ktorá sotva prerába sladkosť. Je to dezertný nápoj vo forme koktailu—prístupný, známy a úplne neškodný. Niektorí by ho mohli nazvať nerafinovaným; iní oceňujú jeho úprimné hľadanie okamžitého potešenia. Amaretto Stone Sour oslovuje tých, ktorí preferujú sladké nápoje, príležitostných pijákov, milovníkov dezertov a kohokoľvek, kto považuje väčšinu koktailov za príliš silnú v alkohole. Perfektný na neformálne párty, nových pijákov skúmajúcich koktaily a príležitosti, kde prístupnosť má väčší význam ako zložitosť. Pro tipy: Použite čerstvo vylisovaný pomarančový džús namiesto koncentrátu pre výrazné zlepšenie chuti. Kvalitné amaretto ako Disaronno alebo Luxardo robí skutočný rozdiel. Príprava čerstvého sladko-kyslého mixu (citrónová šťava plus jednoduchý sirup) povyšuje toto nad úroveň bar mixov. Niektoré verzie pridávajú vodku pre extra silu; iné zostávajú len pri amarette. Plátok pomaranča a čerešňa ako ozdoba sú tradičné. Podávajte veľmi studené na veľa ľadu.