Baijiu Highball

Príbeh

Baijiu je najkonzumovanejší destilát na svete—napriek tomu zostáva pre väčšinu západných konzumentov záhadou. Tento highball formát poskytuje prístupné zoznámenie, krotiac charakteristický charakter fermentovaného obilia baijiu zázvorom a citrusmi. Chuť závisí od štýlu baijiu: baijiu s ľahkou arómou sa stáva osviežujúcim a chrumkavým, zatiaľ čo odrody s arómou omáčky (ako Moutai) zostávajú zložité a náročné. Sladkosť a korenie zázvorového piva prekvapivo dobre dopĺňajú jedinečný profil baijiu. Toto je pre zvedavého konzumenta pripraveného preskúmať najkonzumovanejší destilát na svete, alebo pre párovanie s čínskou kuchyňou vyžadujúce autenticitu s prístupnosťou. Pro tipy: Začnite s baijiu ľahkej arómy (ako Fenjiu) pre najprístupnejší zážitok. Baijiu s arómou omáčky je získaná chuť—odložte si ju na dobu, keď budete s destilátom viac oboznámení.