Batanga
Mexický tequilový a colový koktail, tradične miešaný nožom.
Ingrediencie
- 60 mlTequila Blanco
- 15 mlLimetková Šťava
- 120 mlCola
- 1 pinchSoľ
Inštrukcie
- 1Obtiahnite polovicu pohára highball soľou.
- 2Naplňte pohár ľadom.
- 3Pridajte tequilu a limetku.
- 4Doplňte colou.
- 5Zamiešajte nožom (tradične).
Ozdoba
Limetkový klin a soľný okraj
Príbeh
Batanga bola vynájdená v roku 1961 Donom Javierom Delgado Coronou v bare La Capilla v Tequile v Mexiku—meste, kde sa narodila tequila. Don Javier, ktorý v bare pracoval viac ako 50 rokov, slávne miešal nápoj tým istým veľkým nožom, ktorý používal na krájanie limetiek. Bar a nápoj sa stali pútnickými miestami pre nadšencov tequily.