Bobby Burns
Pomenovaný po škótskom národnom básnikovi Robertovi Burnsovi. Rob Roy s Bénédictine.
Ingrediencie
- 45 mlŠkótska Whisky
- 45 mlSladký Vermút
- 8 mlBénédictine
Inštrukcie
- 1Pridajte všetky ingrediencie do miešacej sklenky s ľadom.
- 2Miešajte, kým nie je dobre vychladené.
- 3Precedte do vychladzenej coupe sklenky.
- 4Ozdobte citrónovým twistom.
Ozdoba
Citrónový twist
Vybavenie
Miešacia pohár, Barová lyžica, Sitko Hawthorne, Odmerka
Príbeh
Bobby Burns vzdáva hold Robertovi Burnsovi, milovanému škótskemu národnému básnikovi, autorovi 'Auld Lang Syne'. Tento koktail sa objavil začiatkom 20. storočia ako variácia Rob Roy (sám o sebe škótsky Manhattan), pričom pridanie Benedictine pridáva bylinnú zložitosť. Je to vhodný pocta škótskemu literárnemu hrdinovi. Bobby Burns kombinuje dymovú hĺbku škótskej whisky s vínovou bohatosťou sladkého vermutu, povýšenú medovými bylinnými tónmi Benedictine. Výsledok je teplejší a zložitejší ako štandardný Rob Roy, s vrstvami chuti, ktoré sa pomaly odhaľujú. Tento koktail oslovuje milovníkov škótskej whisky a tých, ktorí oceňujú bylinné, zložité nápoje. Je perfektný na chladné večery, oslavy Burns Night (25. januára), alebo kedykoľvek chcete niečo sofistikované a zahrievajúce. Profi tipy: Použite blendovanú škótsku whisky pre rovnováhu—silno rašelinové slady môžu prevážiť. Kvalitný sladký vermut je nevyhnutný. Benedictine by mal šepkať, nie kričať—udržujte ho na jednej barovej lyžičke alebo štvrťunci. Dôkladne miešajte, kým nie je veľmi studený. Vytlačte citrónovú kôru nad nápoj pre arómy.