Bourbon Flip

Príbeh

Bourbon Flip predstavuje odpoveď amerického srdca na tradičný brandy flip. Nahradením brandy bourbonom a pridaním javorového sirupu vytvorili barmani niečo výrazne americké—sladkosť kukuričnej whisky posilnenú tekutým zlatom Novej Anglicka. Kombinácia je taká prirodzená, že spätne sa zdá zrejmá. Chuť je čistý americký komfort. Bourbon prispieva svojou charakteristickou kukuričnou sladkosťou, vanilkovými a karamelkovými tónmi, zatiaľ čo javorový sirup pridáva komplexnú sladkosť s nádychmi drevenej hĺbky. Celé vajce transformuje tieto ingrediencie do zamatovej, požitkárskej textúry. Muškátový oriešok poskytuje teplé korenie, ktoré všetko spája dohromady. Bourbon Flip oslovuje nadšencov bourbonu, milovníkov javora a tých, ktorí hľadajú výrazne americké koktaily. Je obzvlášť nádherný na jeseň a v zime, keď sa bourbon aj javor zdajú sezónne vhodné. Profesionálne tipy: Použite skutočný javorový sirup, nie sirup na palacinky—rozdiel je hlboký. Vyberte bourbon s dobrou sladkosťou; bourbony s vysokým obsahom raže môžu byť príliš korenisté. Dôkladne pretrepte nasucho pre správnu emulgáciu. Čerstvý muškátový oriešok je nevyhnutný. Niektorí pridávajú malú štipku škorice pre extra teplo. Podávajte okamžite, kým je pena čerstvá a krásna.