Canchánchara
Historický kubánsky kokteil predchádzajúci Daiquiri, sladený medom.
Ingrediencie
- 60 mlBiely Rum
- 23 mlLimetková Šťava
- 15 mlMed
- 15 mlVoda
Inštrukcie
- 1Rozpusťte med vo vode, aby ste pripravili medovú vodu.
- 2Pridajte všetky prísady do pohára rocks.
- 3Pridajte ľad a premiešajte, aby ste spojili.
Ozdoba
Koliesko limetky
Vybavenie
Barová lyžica
Príbeh
Canchánchara siaha do kubánskej vojny za nezávislosť v 19. storočí, čo z neho robí pravdepodobne najstarší kubánsky kokteil. Vojaci Mambi miešali aguardiente (miestny rum) s medom, limetkou a vodou na občerstvenie aj na liečebné účely. Je to rustikálny predchodca Daiquiri, ktorý ukazuje, ako sa kubánska kokteilová kultúra vyvinula zo skromných vojnových začiatkov.