Cardinale
Suchšia variácia Negroni používajúca suchý vermut namiesto sladkého.
Ingrediencie
- 45 mlGin
- 30 mlSuchý Vermut
- 15 mlCampari
Inštrukcie
- 1Pridajte všetky prísady do miešacej poháre s ľadom.
- 2Miešajte, kým nie je dobre vychladené.
- 3Precedte do poháre rocks s ľadom.
Ozdoba
Citrónová kôra
Vybavenie
Miešacia pohár, Barová lyžica, Sitko Hawthorne
Príbeh
Cardinale je súčasťou rodiny Negroni, nahrádza sladký vermut suchým na vytvorenie suchšieho, prísnejšieho aperitívu. Názov odkazuje na karmínové rúcha katolíckych kardináloch, zodpovedajúce farbe nápoja. Je to sofistikovaná voľba pre tých, ktorí považujú Negroni za príliš sladké, ale stále chcú klasickú kombináciu horkého ginu.