Es Cendol Cocktail

Príbeh

Cendol (alebo chendol) je obľúbený ľadový dezertný nápoj juhovýchodnej Ázie—obsahujúci zelené ryžové rezance ochutené pandanom v kokosovom mlieku s palmovým cukrom. Tento kokteil premenuje túto sladkú dobrotu na niečo len pre dospelých, pričom zachováva jej základný charakter. Chuť je dezert v pohári: pandan poskytuje svoju jedinečnú vanilkovú sladkosť, kokosové mlieko pridáva krémové bohatstvo a palmový cukor prispieva karamelovou hĺbkou. Žuvacie cendol rezance sú určené na jedenie slamkou—časť zábavy. Dokonalé pre dobrodružných konzumentov, milovníkov dezertných kokteijlov a kohokľvek, kto chce zažiť kultúru pouličného jedla juhovýchodnej Ázie v podobe koktejlu. Profi tipy: Vopred pripravený cendol je dostupný na ázijských trhoch (mrazený alebo čerstvý). Vrstvová prezentácia s drveným ľadom je tradičná—pred podávaním nemiešajte. Použite hrubú slamku na zachytenie želatínových rezancov.