Frozen Margarita
Zmrazená variácia klasickej Margarity, vynájdená Marianom Martinezom v Dallase.
Ingrediencie
- 60 mlTequila Blanco
- 30 mlCointreau
- 30 mlLimetková Šťava
- 15 mlJednoduchý Sirup
Inštrukcie
- 1Ozdobte okraj pohára soľou, ak si prajete.
- 2Pridajte všetky prísady do mixéra s 1,5 šálkami ľadu.
- 3Miešajte, kým nie je hladké a ako ľadová drť.
- 4Nalejte do pripraveného pohára.
Ozdoba
Koliesko limetky, solený okraj
Vybavenie
Mixér, Odmerka
Príbeh
Frozen Margarita bola revolucionalizovaná v roku 1971, keď reštauratér z Dallasu Mariano Martinez prerobil stroj na zmrzlinu, aby vytvoril konzistentné mrazené nápoje. Jeho vynález transformoval svet koktejlov—zrazu boli dokonale zmiešané mrazené nápoje možné vo veľkom meradle. Martinezov originálny stroj sa teraz nachádza v Smithsonian. Mrazená margarita ponúka iný zážitok ako jej pretriasaná príbuzná—studená, hladká textúra ju robí neuveriteľne pitnú, zatiaľ čo riedenie ľadu zmierňuje ostrý pocit alkoholu. Sladko-kyslá rovnováha zostáva, ale dodáva sa v osviežujúcej forme ľadovej drte, perfektnej na teplé počasie. Tento koktejl oslovuje tých, ktorí hľadajú chladivé občerstvenie a prístupnejší zážitok z tequily. Je perfektný na bazénové párty, návštevy mexických reštaurácií, horúce letné dni, alebo kedykoľvek chcete niečo slávnostné a zábavné. Profesionálne tipy: Nemiešajte príliš na vodnatosť—zastavte pri ľadovej drte. Kvalitná tequila stále záleží. Čerstvá limetková šťava je nevyhnutná. Miešanie riedí, takže možno budete potrebovať o niečo menej sirupu ako pri pretriasanej verzii. Solený okraj je voliteľný, ale tradičný. Ochlaďte nádobu mixéra pre najlepšie výsledky.