Gimlet Klasický

Príbeh

Gimlet je britská námorná klasika, pôvodne vytvorená na prevenciu kurději medzi dôstojníkmi Royal Navy. Miešaním ginu s Rose's Lime Cordial (patentované v roku 1867) mohli dôstojníci získať svoje denné citrusy a zároveň si užívať poriadny nápoj. Raymond Chandler ho zvečnil v „Dlhom zbohom", keď Philip Marlowe opísal ideálny Gimlet ako „pol ginu a pol Rose's limetkovej šťavy a nič iné". Moderná craft verzia často používa čerstvú limetku a jednoduchý sirup. Chuť závisí od verzie: pôvodná verzia Rose's Lime Cordial je sladšia a má umelú chuť, zatiaľ čo verzia s čerstvou limetkovou šťavou je jasnejšia, kyslej šia a sofistikovanej šia. V oboch prípadoch je to botanický charakter ginu stretávajúci sa s citrúsovým úderom limetky—chrumkavý, čistý a intenzívne osviežujúci. Gimlet oslovuje milovníkov ginu, nadšencov limetky, koktejlových puristov a každého, kto oceňuje elegantnú jednoduchosť. Perfektný na koktejlové hodiny, sofistikované stretnutia, teplé počasie a akúkoľvek príležitosť vyžadujúcu niečo chrumkavé a klasické. Profi tipy: Puristická debata medzi Rose's Lime Cordial a čerstvou limetkovou šťavou pokračuje—vyskúšajte obe verzie, aby ste sa rozhodli. Ak používate čerstvú limetku, rovnováha je kľúčová: približne 2:0.75:0.5 gin k limetke k jednoduchému sirupu. Kvalitný gin tu záleží. Pretrepte dobre, kým sa riadne nevychladí. Podávajte v vychladenom coupe alebo martini pohári. Koliesko limetky je tradičná ozdoba.