Golden Dream
Krémový, zlatý digestív s vanilkovými-bylinkovými tónmi Galliana a citrusov.
Ingrediencie
- 30 mlGalliano
- 15 mlCointreau
- 30 mlPomarančový Džús
- 15 mlŠľahačka
Inštrukcie
- 1Pridajte všetky ingrediencie do shakeru s ľadom.
- 2Pretrepávajte energicky, kým sa dobre nevychladí.
- 3Precedte do vychladeného coupe pohára.
Ozdoba
Pomarančová kôra
Vybavenie
Koktejlový shaker, Sitko Hawthorne
Príbeh
Golden Dream bol vytvorený v 60. rokoch 20. storočia, pravdepodobne v Duke's Bar v Hollywoode. Preslávil sa, keď austrálska folková skupina The Seekers o ňom v roku 1966 napísala pieseň, čo vynieslo predaje Galliana do výšin. Nápoj dokonale prezentuje jedinečný vanilkovo-anízovo-bylinkový profil Galliana v krémovej a prístupnej podobe. Chuťový profil je ako krémová zmrzlina pre dospelých. Charakteristické vanilkové a anízové tóny Galliana vedú, doplnené pomarančovou sviežosťou Cointreau. Čerstvá pomarančová šťava dodáva citrusovú sviežosť, zatiaľ čo smotana vytvára hladkú, luxusnú textúru. Výsledok je sladký, aromatický a hlboko uspokojivý. Golden Dream oslovuje tých, ktorí si užívajú krémové koktaily, nadšencov Galliana a každého, kto hľadá sofistikovaný dezertný drink. Jeho zlatá farba a hladká textúra ho robia rovnako krásnym ako chutným. Profi Tipy: Čerstvá pomarančová šťava je nevyhnutná—kyselosť vyvažuje sladkosť. Pretrepávajte dôkladne, aby ste správne emulgovali smotanu. Galliano je hviezda; nenahrádzajte ho generickým vanilkovým likérom. Niektoré verzie používajú namiesto hustej smotany polovičnú smotanu pre ľahšiu textúru.