
Goombay Smash
Bahamský originál z Blue Bee Bar pani Emily na Green Turtle Cay.
Ingrediencie
- 45 mlKokosový rum
- 15 mlTmavý Rum
- 90 mlAnanásová Šťava
- 30 mlPomarančový Džús
- 15 mlTriple Sec
Inštrukcie
- 1Zmiešajte všetky ingrediencie v shakeri s ľadom.
- 2Dobre pretrepte.
- 3Precedte do pohára highball s ľadom.
- 4Ozdobte ananásom a čerešňou.
Ozdoba
Kúsok ananásu, čerešňa
Vybavenie
Koktejlový shaker
Príbeh
Pani Emily Cooper vytvorila Goombay Smash vo svojom Blue Bee Bar na Green Turtle Cay na Bahamách a stal sa tak legendárnym, že ľudia plánujú celé dovolenky okolo neho. Pomenovaný po hudbe festivalu Junkanoo ("goombay"), tento drink zachytáva radosť a rytmus bahamského oslávania. Chuť je čistá ostrovná radosť—kokosový rum poskytuje tropický základ, tmavý rum pridáva hĺbku a zložitosť a kombinácia ananásovej a pomarančovej šťavy vytvára ovocnú sviežosť. Triple sec pridáva jemnú pomarančovú notu. Je osviežujúci, ľahko sa pije a nebezpečne návykový. Toto je pre cestovateľa, dobrodruha a každého, kto verí, že najlepšie koktaily prichádzajú s príbehmi. Perfektné na plážové party, oslavy s ostrovnou tématikou alebo kedykoľvek potrebujete zachytiť bahamskú atmosféru. Pozn. PIF: Každý bar na Bahamách má svoju vlastnú verziu—táto je najbližšie k originálu podľa dokumentácie. Tmavý rum float je niekedy pridaný, aby drinku dodal extra hĺbku a krásny farebný gradient.