Grasshopper

Príbeh

Grasshopper vynašiel v roku 1918 majiteľ Philip Guichet v Tujague's, druhej najstaršej reštaurácii v New Orleans. V roku 1928 sa zúčastnil koktejlovej súťaže v New Yorku a získal druhé miesto, čo odštartovalo jeho celoštátnu slávu. Nápoj sa stal obľúbeným dezertom po večeri, obzvlášť populárnym na americkom Stredozápade počas 50. a 60. rokov. Chuť je čistý tekutý dezert—predstavte si tenké mätové sušienky roztopené v koktaile. Zelený crème de menthe poskytuje chladný, sladký mätový charakter, biely crème de cacao pridáva jemné čokoládové podtóny a hustá smotana vytvára luxusnú, zamatovú textúru. Kombinácia je sladká, osviežujúca a nepopierateľne rozmaznávajúca. Grasshopper oslovuje milovníkov dezertov, tých, ktorí si užívajú sladké koktaily, a každého, kto nostalgicky spomína na retro americkú barovú kultúru. Je to dokonalý dezert po večeri pre tých, ktorí chcú, aby ich koktail slúžil aj ako dezert. Profi tipy: Použite zelený crème de menthe pre ikonickú farbu. Pretrepávajte veľmi dobre—smotana potrebuje správne prevzdušnenie. Niektoré verzie sa miešajú s vanilkovou zmrzlinou na mrazený nápoj. Kvalitné likéry majú význam; lacné verzie chutnajú umelé. Pre ľahšiu verziu nahraďte hustú smotanu smotanou na varenie.