
Horse's Neck
Bourbon highball pomenovaný po svojej charakteristickej dlhej citrónovej kôre.
Ingrediencie
- 60 mlBourbon
- 120 mlZázvorová Limonáda
- 2 dashAngostura Bitters
Inštrukcie
- 1Nakrájajte dlhú špirál u citrónovej kôry a vložte ju do highball pohára.
- 2Naplňte pohár kockami ľadu.
- 3Pridajte bourbon a bitters.
- 4Dolejte zázvorovým pivom a jemne zamiešajte.
Ozdoba
Dlhá špirála citrónovej kôry ('konský krk')
Príbeh
Horse's Neck pochádza z 90. rokov 19. storočia a dostal svoje meno podľa dlhej špirály citrónovej kôry, ktorá visí cez okraj pohára ako konský krk. Pôvodne to bol nealkoholický nápoj, bourbon bol pridaný začiatkom 20. storočia. Stal sa základom v amerických kluboch a obľúbeným nápojom amerického námorníctva.