
Hurricane
Slávny rumový koktail z New Orleans, vynájdený v Pat O'Brien's počas druhej svetovej vojny.
Ingrediencie
- 30 mlBiely Rum
- 30 mlTmavý Rum
- 60 mlDžús z Marakuje
- 30 mlPomarančový Džús
- 15 mlLimetková Šťava
- 15 mlJednoduchý Sirup
- 15 mlGrenadína
Inštrukcie
- 1Pridajte všetky ingrediencie do shakeru s ľadom.
- 2Energicky pretrepte do dobre vychladeného stavu.
- 3Preceďte do pohára hurricane naplneného ľadom.
- 4Ozdobte plátkom pomaranča a čerešňou.
Ozdoba
Plátok pomaranča, čerešňa
Vybavenie
Koktejlový shaker, Sitko Hawthorne, Odmerka
Príbeh
Hurricane sa zrodil v bare Pat O'Brien's v New Orleans počas druhej svetovej vojny. Whisky bola vzácna, ale rumu bolo dostatok, takže bar potreboval spôsob, ako predať viac rumu. Vytvorili tropický ovocný punč podávaný v pohároch v tvare hurikánovej lampy a legenda New Orleans bola na svete. Zostáva neoficiálnym párty nápojom mesta. Hurricane je nehanebne tropický—exotická kyslosť marakuje sa stretáva so sladkosťou pomaranča, limetka poskytuje rovnováhu a grenadina dodáva farbu a hĺbku. Dva druhy rumu vytvárajú komplexnosť, zatiaľ čo ovocie udržiava prístupnosť. Je sladký, silný a nebezpečne ľahko pitný. Tento koktail oslovuje tých, ktorí milujú tropické nápoje a kultúru New Orleans. Je ideálny na oslavy Mardi Gras, letné párty alebo kedykoľvek chcete niečo slávnostné a prázdninové. Pro tipy: Kvalitná šťava z marakuje (alebo pyré) robí rozdiel medzi skvelým Hurricane a priemerným. Ikonický pohár hurricane je súčasťou zážitku. Nešetrite na rume—mal by byť cítiť cez ovocie. Len čerstvé citrusy. Originál z Pat O'Brien's používal rovnaké diely rumu z dobrého dôvodu.