Kaoliang Cocktail
Koktail s taiwanským silným prosaným destilátom.
Ingrediencie
- 45 mlKaoliang
- 23 mlLimetková Šťava
- 15 mlMedový Sirup
- 8 mlZázvorový Sirup
Inštrukcie
- 1Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri s ľadom.
- 2Dôkladne pretrepte.
- 3Preceďte do poháre rocks s veľkou kockou ľadu.
- 4Ozdobte kandizovaným zázvorom.
Ozdoba
Kandizovaný zázvor
Vybavenie
Koktejlový shaker
Príbeh
Kaoliang (高粱酒) je taiwanský impozantný prosaný destilát—vysokoprocentný, aromatický a tradične konzumovaný čistý. Tento koktail robí kaoliang prístupným pre nováčikov a zároveň rešpektuje jeho mocný charakter. Taiwanský ostrov Kinmen je známy výrobou najlepšieho kaoliang. Chuť je odvážna a komplexná: charakteristická zrnitá, mierne sladká povaha kaoliang sa stretáva s hladkosťou medu a teplom zázvoru. Limetka poskytuje nevyhnutný lesk na vyváženie intenzity. Perfektné pre dobrodružných milovníkov liehovín, kombinácie s taiwanskou kuchyňou alebo kohokoľvek dostatočne odvážneho na preskúmanie vysokoprocentných ázijských liehovín. Profi tipy: Kaoliang je zvyčajne 58% ABV alebo viac—rešpektujte jeho silu. Kinmen Kaoliang je prestížna značka. Zázvor pomáha skrotiť intenzitu kaoliang pre tých, ktorí sú noví v liehovine.