Koktail Mango Lassi
Alkoholická verzia obľúbeného indického jogurtového nápoja s mangom.
Inštrukcie
- 1Rozmixujte mango a jogurt dohladka.
- 2Pridajte vodku, kardamón a med.
- 3Krátko rozmixujte.
- 4Nalejte do highball pohára.
Ozdoba
Lusk kardamónu, plátok manga
Vybavenie
Mixér
Príbeh
Mango lassi je obľúbený indický jogurtový nápoj—krémový, osviežujúci protiliek na pálivé jedlo, ktorý sa stal populárnym po celom svete. Pridanie vodky premieňa toto tradičné osvieženie na sofistikovaný koktail, ktorý si zachováva všetku svoju útešnú známosť. Chuť je bohatá a tropická: zrelé mango poskytuje prírodné sladkosti, jogurt pridáva kyslú krémovosť a kardamón prispieva svojím charakteristickým teplým, aromatickým korením. Vodka sa hladko integruje bez narušenia klasického profilu lassi. Dokonalý v kombinácii s indickou kuchyňou, ako dezertný koktail alebo kedykoľvek chcete niečo krémové a útešné s kopnutím. Profi tipy: Ak sú k dispozícii, použite mango alphonso—považujú sa za zlatý štandard. Plnotučný jogurt vytvára lepšiu textúru. Nevynechajte kardamón; to je to, čo dodáva autentickú indickú chuť.