
Painkiller (Pusser's)
Originálny recept z baru Soggy Dollar na Britských Panenských ostrovoch.
Ingrediencie
- 60 mlTmavý Rum
- 120 mlAnanásová Šťava
- 30 mlPomarančový Džús
- 30 mlKokosový krém
Inštrukcie
- 1Zmiešajte všetky ingrediencie v shakeri s ľadom.
- 2Dôkladne pretrepte.
- 3Preceďte do pohára hurricane naplneného ľadom.
- 4Nastrúhajte navrch čerstvý muškátový oriešok.
Ozdoba
Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok, plátok pomaranča
Vybavenie
Koktejlový shaker
Príbeh
Painkiller sa zrodil v bare Soggy Dollar na Jost Van Dyke na Britských Panenských ostrovoch—tak odľahlom mieste, že musíte plávať k brehu (preto ten 'mokrý dolár' vo vrecku). Daphne Henderson vytvorila tento drink v 70. rokoch a Pusser's Rum neskôr zaregistroval názov ako ochrannú známku po slávnom právnom spore. Chuť je tropická dokonalosť: bohatý tmavý rum poskytuje hĺbku a teplo, zatiaľ čo ananásová a pomarančová šťava vytvárajú ovocnú sladkosť. Kokosový krém ho robí zamatovým a dekadentným. Ale skutočné kúzlo je čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok navrch—je aromatický, jemne korenistý a absolútne nevyhnutný. Toto je pre milovníkov pláže, námorníkov a každého, kto kedy sníval o zmiznutí na karibský ostrov. Najlepšie sa vychutnáva s pieskom medzi prstami na nohách, ale môže vás tam preniesť odkiaľkoľvek. Poznámky PIF: Rum Pusser's je tradičný a chránia názov, ale akýkoľvek kvalitný rum v štýle Navy funguje. Čerstvý muškátový oriešok je nevyhnutný—vopred mletý nedodá aromatický zážitok, ktorý robí tento drink výnimočným.