Piña Colada

Príbeh

Piña Colada bola vynájdená v roku 1954 v hoteli Caribe Hilton v San Juane v Portoriku barmanom Ramónom 'Monchito' Marrerom. Po troch mesiacoch experimentovania zdokonalil recept, ktorý sa stal národným nápojom Portorika (oficiálne vyhlásený v roku 1978). Názov sa prekladá ako 'precedený ananás', čo odráža tropickú podstatu nápoja. Piña Colada je čisté tropické pôžitky - krémový kokos obklopuje sladký ananás, zatiaľ čo biely rum pridáva práve toľko charakteru, aby veci zostali zaujímavé. Zmiešaná s ľadom sa stáva mrazivým útekami od reality. Textúra je hladká a krémová, sladkosť vyvážená prirodzenou kyslasťou ananásu. Chutí ako dovolenka v pohári. Tento kokteil oslovuje tých, ktorí hľadajú tropický eskapizmus, milovníkov pláže a každého, kto verí, že kokteily by mali byť zábavné. Je ideálny na večierky pri bazéne, plážové dovolenky alebo kedykoľvek sa chcete mentálne preniesť na Karibik. Zatiaľ čo koktejloví snobovia ho môžu odmietať, dobre pripravená Piña Colada prináša nepopierateľnú radosť. Profi tipy: Používajte kokosový krém (ako Coco López), nie kokosové mlieko alebo vodu - toto je kľúčové pre správnu textúru a sladkosť. Čerstvá ananásová šťava robí znateľný rozdiel oproti konzervovanej. Nemiešajte príliš dlho, inak dostanete vodnatý výsledok. Pre šejkovanú verziu použite drvený ľad v pohári. Kvalitný zrelý rum vznášajúci sa navrchu pridáva komplexnosť zmrazenej verzii.