Pisco Punch
Legendárny kokteil zo San Francisca z éry zlatej horúčky.
Ingrediencie
- 60 mlPisco
- 30 mlAnanásová Šťava
- 23 mlLimetková Šťava
- 23 mlJednoduchý Sirup
- 15 mlAnanásový gumový sirup
Inštrukcie
- 1Pridajte všetky prísady do shakera s ľadom.
- 2Pretrepte, kým nie je dobre vychladený.
- 3Precedte do vychladené ho coupe pohára.
Ozdoba
Kúsok ananásu
Vybavenie
Koktejlový shaker, Sitko Hawthorne
Príbeh
Pisco Punch bol charakteristickým nápojom Bank Exchange Bar v San Franciscu od roku 1853 do prohibície. Jeho tvorca Duncan Nicol udržiaval recept v tajnosti a bolo učinených mnoho pokusov o jeho znovuvytvorenie. Nápoj bol tak slávny, že o ňom písal Rudyard Kipling, prirovnávajúc jeho účinok k 'pavučine nad mozgom.' Moderný recept IBA je aproximáciou.