Planter's Punch
Klasický jamajský rumový punč nasledujúci tradičnú rým: jeden kyslý, dva sladké, tri silné, štyri slabé.
Ingrediencie
- 60 mlTmavý Rum
- 45 mlPomarančový Džús
- 45 mlAnanásová Šťava
- 23 mlLimetková Šťava
- 15 mlGrenadína
- 15 mlJednoduchý Sirup
- 2 dashAngostura Bitters
Inštrukcie
- 1Zmiešajte všetky ingrediencie okrem bitters v shakeri s ľadom.
- 2Pretrepte energicky.
- 3Precedte do highball pohára s ľadom.
- 4Doplňte bitters a ozdobte.
Ozdoba
Plátok pomaranča, čerešňa, vetvička mäty
Vybavenie
Koktejlový shaker
Príbeh
Siahajúci do 17. storočia má Planter's Punch korene v jamajských cukrových plantážach, kde bol rum hojný. Známa rým 'Jeden kyslý, dva sladké, tri silné, štyri slabé' viedla barmanom po storočia, čím sa tento koktail stal jedným z historicky najvýznamnejších, ktoré existujú. Chuť je definíciou tropického osvieženia—charakteristický funk jamajského rumu sa stretáva s dokonalou rovnováhou citrusov, sladkosti a korenia z bitters. Je ovocný bez toho, aby byl príliš sladký, silný bez toho, aby bol drsný, a nekonečne pitný v horúci deň. Tento punč je pre milovníkov histórie, nadšencov rumu a každého, kto oceňuje koktaily s príbehom. Je rovnako vhodný na formálnu záhradnú párty ako na neformálne stretnutie na pláži. Planter's Punch prežil storočia, pretože jednoducho funguje. PIF poznámky: Použite autentický jamajský rum pre plný zážitok—funky, mierne trávnaté tóny sú nevyhnutné. Bitters vznášajúce sa navrchu vytvárajú aromatický zážitok s každým dúškom.