Plum Wine Spritzer

Príbeh

Tento jednoduchý spritzer nechá umeshu zažiariť—natiahnutie milovaného japonského slivkového vína sódou vytvára niečo ľahké, osviežujúce a ideálne pre príležitostné popíjanie. Je to nápoj, ktorý nájdete na letných festivaloch a v izakaya po celom Japonsku. Chuť je podstatný charakter umeshu urobený prístupnejším: sladko-kyslé tóny slivky, jemné náznaky mandlí z jadierka ume, rozjasnené šumením. Bublinky dvíhajú chute a robia ho neuveriteľne osviežujúcim. Dokonalý pre teplé počasie, príležitosti ľahkého pitia alebo ako úvod do japonských nápojov. Profesionálne tipy: Kvalitné umeshu robí celý rozdiel—hľadajte tie s celými plodmi ume viditeľnými vo fľaši. Konzervovaná slivka ako ozdoba je tradičná a chutná na zjedenie po dopití nápoja.