Sherry Cobbler
Viktoriánska klasika, ktorá spopularizovala slamku v Amerike.
Ingrediencie
- 90 mlAmontillado Sherry
- 15 mlJednoduchý Sirup
- 2 slicePomaranč
Inštrukcie
- 1Rozdrvte plátky pomaranča s jednoduchým sirupom v shakeri.
- 2Pridajte sherry a ľad.
- 3Pretrepte, kým nie je dobre vychladený.
- 4Precedte do pohára na víno naplneného drveným ľadom.
- 5Ozdobte sezónnymi bobúľami a vetvičkou mäty.
Ozdoba
Bobule, plátok pomaranča a vetvička mäty
Vybavenie
Koktejlový shaker, Sitko Hawthorne
Príbeh
Sherry Cobbler bol jedným z najpopulárnejších koktailov 19. storočia a pripočítava sa mu zásluha za predstavenie Američanov slamke. Drvený ľad ho robil osviežujúcim, ale ťažko sa pil, čo viedlo k vynálezu koktailovej slamky. Charles Dickens ho dokonca spomenul v 'Martinovi Chuzzlewitovi' (1844), čím pomohol šíriť jeho slávu po celom svete.