Thai Basil Smash
Aromatická juhovýchodoázijská variácia klasického gin basil smash.
Ingrediencie
- 60 mlGin
- 8 leafThajská Bazalka
- 23 mlLimetková Šťava
- 15 mlJednoduchý Sirup
Inštrukcie
- 1Rozomlejte listy thajskej bazalky v shakeri.
- 2Pridajte gin, limetkovú šťavu a sirup.
- 3Pridajte ľad a dobre pretrepte.
- 4Dvojito preceďte do pohárika rocks s ľadom.
Ozdoba
Vetvička thajskej bazalky
Vybavenie
Mudlátor, Koktejlový shaker
Príbeh
Basil Smash bol vynájdený v Hamburgu Jörgom Meyerom v roku 2008, ale táto thajská variácia ho posúva na úplne nové miesto. Thajská bazalka—so svojou charakteristickou anízovou, klinčekovou chuťou—vytvára úplne odlišný aromatický zážitok od svojho talianskeho bratranca. Chuť je intenzívne aromatická: korenisto-sladké tóny thajskej bazalky tancujú s botanickými prvkami ginu a sviežosťou limetky. Bylinkový, ale osviežujúci, komplexný, ale prístupný. Každý dúšok odhaľuje nové vrstvy, keď esenciálne oleje bazalky interagujú s alkoholom. Toto je pre milovníkov byliniek, nadšencov ginu a kohokoľvek, kto chce objavovať juhovýchodoázijské chute prostredníctvom kokteilov. Je to obzvlášť pôsobivé ako predvečerný nápoj. Pro tipy: Thajská bazalka je nevyhnutná—bežná bazalka nedodá rovnakú chuť. Muddlujte jemne, aby ste uvoľnili oleje bez vytvorenia horkosti. Dvojité cedenie na odstránenie úlomkov listov.