Kokteil Thandai
Kokteilová verzia tradičného indického festivalového nápoja.
Ingrediencie
Inštrukcie
- 1Namočte mandle a rozomelite na pastu.
- 2Mixujte s mliekom, cukrom a korením.
- 3Pridajte vodku a sceďte.
- 4Podávajte vychladené s nitkami šafránu.
Ozdoba
Nitky šafránu, drvené pistácie
Vybavenie
Mixér
Príbeh
Thandai je indický oslavný nápoj—tradične podávaný počas Holi, festivalu farieb. Tento chladivý, korenený mliečny nápoj obsahuje mandle, fenikel, ružu a šafrán v kombinácii, ktorá sa teší obľube po stáročia. Pridanie vodky vytvára verziu pre dospelých hodnú akejkoľvek oslavy. Chuť je exotická a komplexná: mandle poskytujú bohatosť, šafrán pridáva svoju charakteristickú medovú hĺbku, kardamóm prispieva aromatickou tepsotou a ružová voda prináša kvetinový šarm. Je parfumovaný, chladivý a úplne jedinečný. Ideálny pre oslavy Holi, špeciálne príležitosti alebo keď chcete zažiť indické festivalové tradície vo forme koktailu. Pro tipy: Krok namáčania mandlí je nevyhnutný pre hladkú textúru. Používajte pravý šafrán—je drahý, ale robí obrovský rozdiel. Niektoré tradičné recepty zahŕňajú bhang (kanabisovú pastu); táto verzia nie.