Toasted Almond
Krémová zmes mandľového a kávového likéru, ako dezert v pohári.
Ingrediencie
- 30 mlAmaretto
- 30 mlKávový likér
- 45 mlŠľahačka
Inštrukcie
- 1Pridajte všetky ingrediencie do shakera s ľadom.
- 2Trepte, kým nie je dobre vychladený a krémový.
- 3Preceďte do pohára rocks s ľadom.
Ozdoba
Opražené mandľové lupienky
Vybavenie
Koktejlový shaker, Sitko Hawthorne
Príbeh
Toasted Almond sa objavil v americkej barovej kultúre 70. rokov, keď krémové, sladké koktaily dominovali scéne. Bola to éra diska a pôžitkárstva a nápoje ako tento dokonale ladili s atmosférou. Kombinácia marcipánovej sladkosti amaretta s kávovou hĺbkou Kahlúa vytvorila okamžitú klasiku, ktorá zostáva populárna dodnes. Chuť je bohatá a upokojujúca—mandľovo-marcipánový charakter amaretta dominuje, zatiaľ čo kávový likér pridáva praženú hĺbku a jemnú horkosť. Ťažká smotana spája všetko luxusnou hladkosťou. Je to v podstate tekutý kávový koláč. Toasted Almond priťahuje milovníkov sladkého, nadšencov kombinácie kávovo-mandľovej chuti a kohokoľvek, kto hľadá pohodlný, známy drink po večeri. Je to koktailový ekvivalent vrúcneho objatia. Pro tipy: Používajte kvalitné amaretto; lacné verzie chutia umelo. Kávový likér by mal byť Kahlúa alebo podobnej kvality. Trepte energicky, aby ste správne emulgovali smotanu. Niektorí preferujú toto mixované s ľadom pre mrazenú verziu. Opražte skutočné mandľové lupienky ako ozdobu na zvýraznenie orieškovej arómy.