Tom Collins

Príbeh

Tom Collins má zvláštny pôvod—'Veľký podvod Toma Collinsa' z roku 1874, keď vtipkári hovorili obetiam, že muž menom Tom Collins o nich hovorí hrozné veci v blízkom bare. Keď obete išli hľadať neexistujúceho Toma, chytrí barmani im ponúkli tento drink. Meno zostalo. Tom Collins je pôvodný osviežujúci kokteil—gin sour predĺžený sódovou na niečo dlhé a hasiace smäd. Je jasný od citrónu, jemne sladký, botanický od ginu a perlivý od sódy. Je to kokteil ako osvieženie, ideálny na horúce dni. Tento kokteil priťahuje tých, ktorí hľadajú niečo dlhé, osviežujúce a skutočne hasiace smäd. Ideálny na letné pitie, záhradné párty alebo keď chcete niečo sofistikovanejšie ako gin s tonikom. Pro tipy: Čerstvá citrónová šťava je nevyhnutná—z fľaše to nepôjde. Gin Old Tom je tradičný (odtiaľ názov), ale London Dry funguje perfektne. Pretrepte základ pred pridaním sódy. Pridajte sódu nakoniec a jemne raz premiešajte, aby ste zachovali karbonáciu. Drink by mal byť podávaný okamžite, kým je ešte perlivý.