Umeshu Tonic

Príbeh

Umeshu (japonské slivkové víno) sa vyrába namáčaním plodov ume v alkohole a cukre—tradícia siahajúca storočia späť. Umeshu Tonic je moderný, osviežujúci spôsob ako si vychutnať tento obľúbený destilát, populárny v izakaya po celom Japonsku. Chuť je sladkokyslá dokonalosť: prirodzená ovocnosť umeshu—čiastočne marhuľa, čiastočne slivka, jedinečne vlastná—sa stretáva s horkými chiníniovými tónmi toniku. Kombinácia je zložitejšia, ako by ste očakávali od takého jednoduchého receptu. Je okamžite dostupná, ale dostatočne zaujímavá pre milovníkov kokteilov. Dokonalé ako aperitív, na letné popíjanie alebo ako úvod do japonských destilátov. Tento drink získa každého, kto ho vyskúša. Profi tipy: Kvalitné umeshu robí všetok rozdiel—hľadajte japonské značky ako Choya. Ozdoba z naloženej slivky nie je len dekorácia; zjesť ju na záver je súčasťou zážitku.