Bobby Burns
Poimenovan po škotskem narodnem pesniku Robertu Burnsu. Rob Roy z Bénédictineom.
Sestavine
- 45 mlŠkotski Viski
- 45 mlSladki Vermut
- 8 mlBénédictine
Navodila
- 1Dodajte vse sestavine v mešalno kozarec z ledom.
- 2Mešajte, dokler se dobro ne ohladi.
- 3Precedite v ohlajeno coupe kozarec.
- 4Okrasite z limonino zavitino.
Okrasitev
Limonina zavitina
Oprema
Mešalna čaša, Barska žlica, Hawthorne cedilo, Merilec
Zgodba
Bobby Burns se poklanja Robertu Burnsu, priljubljenemu škotskemu narodnemu pesniku, avtorju 'Auld Lang Syne'. Ta cocktail se je pojavil v začetku 20. stoletja kot različica Rob Roya (sam po sebi škotski Manhattan), pri čemer dodajanje Benedictinea dodaja zeliščno kompleksnost. To je primeren poklon škotskemu literarnemu junaku. Bobby Burns združuje dimno globino škotske viskija z vinsko bogastvom sladkega vermuta, dvignjenega z medovitimi zeliščnimi toni Benedictinea. Rezultat je toplejši in bolj kompleksen kot standardni Rob Roy, s plastmi okusa, ki se počasi razkrivajo. Ta cocktail pritegne ljubitelje škotskega viskija in tiste, ki cenijo zeliščne, kompleksne pijače. Je popoln za mrzle večere, praznovanja Burns Night (25. januar), ali kadarkoli želite nekaj prefinjenega in ogrevajočega. Strokovni nasveti: Uporabite mešani škotski viski za ravnovesje—močno šotni sladi lahko prevladajo. Kakovosten sladki vermut je bistven. Benedictine naj šepeta, ne kliče—držite ga pri eni barni žlički ali četrtini unče. Temeljito mešajte, dokler ni zelo mrzlo. Stisnite limonino lupinico nad napojem za arome.