Brandy Alexander
Bogat, kremast čokoladni desert koktel z brendijem, postrežen z muškatnim oreščkom.
Sestavine
- 45 mlKonjak
- 30 mlCrème de Cacao
- 30 mlSladka smetana
Navodila
- 1Dodajte konjak, temni crème de cacao in težko smetano v shaker z ledom.
- 2Močno stresajte, dokler ni dobro ohlajeno.
- 3Precedite v ohlajeno kozarec coupe.
- 4Naribajte sveži muškatni orešček na vrh.
Okrasitev
Sveže naribani muškatni orešček
Oprema
Shaker za koktajle, Hawthorne cedilo
Zgodba
Brandy Alexander se je razvil iz prejšnjega koktajla Alexander (narejenega z ginom) v zgodnjem 20. stoletju. Postal je slaven, ko so poročali, da ga je John Lennon pil med svojim obdobjem 'Izgubljenega vikenda' v Los Angelesu. Pijača je postala sinonim za prefinjenost in užitek, priljubljena med ljubitelji gledališča in pogovorov po večerji. Okusni profil je razkošno bogat in ogreval. Konjak zagotavlja značilno toplino grozdnega brendija z notami vanilije in suhega sadja, temni crème de cacao dodaja globoko čokoladno sladkost, težka smetana pa ustvarja gladko, desertno teksturo. Sveže naribanemu muškatnemu oreščku na vrhu dodaja aromatične začimbe, ki dvignejo celotno izkušnjo. Brandy Alexander pritegne tiste s sladkim zobom, ljubitelje konjaka, ki iščejo nekaj užitnega, in vse, ki cenijo klasično koktajl obrt. To je vrhunska pijača po večerji, dovolj bogata, da nadomesti desert. Strokovni nasveti: Uporabite temni crème de cacao za globino; beli deluje, vendar proizvede drugačen značaj. Sveži muškatni orešček je bistven—predhodno zmlet je bleda imitacija. Močno stresajte, da pravilno emulgirate smetano. Nekatere različice uporabljajo brendi namesto konjaka; obe delujeta, vendar je konjak bolj prefinjen. Ne pretiravajte z okraševanjem; lahko ribanje muškatnega oreščka je dovolj.