
Cable Car
Moderna klasična variacija sidecarja z začinjenim rumom, ustvarjena v San Franciscu.
Sestavine
- 45 mlZačinjeni Rum
- 23 mlPomarančni Curaçao
- 23 mlLimonin Sok
- 15 mlNavaden Sirup
Navodila
- 1Okrasite rob kozarca coupe s cimetovim sladkorjem.
- 2Vse sestavine dodajte v shaker z ledom.
- 3Stresajte, dokler ni dobro ohlajeno.
- 4Precedite v pripravljen kozarec.
Okrasitev
Rob s cimetovim sladkorjem in pomarančna lupina
Oprema
Shaker za koktajle, Hawthorne cedilo
Zgodba
Ustvaril ga je Tony Abou-Ganim v Starlight Roomu v San Franciscu v devetdesetih letih prejšnjega stoletja, Cable Car je dobil ime po ikonični mestni transportni naprav. V bistvu je to Sidecar z začinjenim rumom namesto konjaka, začimbe dopolnjujejo rob s cimetovim sladkorjem. Osvojil je nagrado Cable Car Award na San Francisco World Spirits Competition.