Cuba Libre (Izvirni)

Zgodba

Cuba Libre naj bi se rodil v Havani okoli leta 1900, kmalu potem, ko je Kuba pridobila neodvisnost od Španije in so med špansko-ameriško vojno prispeli ameriški vojaki. Legenda pravi, da je kapitan naročil Bacardi rum s Coca-Colo in limeto, dvignil kozarec s zdravico 'Por Cuba Libre!'—'Za svobodno Kubo!' Izvirni Cuba Libre je več kot rum in kola—sok limete ga preoblikuje iz preprostega highballa v nekaj svetlejšega in bolj uravnoteženega. Zlati rum dodaja karamelno zapletenost, kola zagotavlja sladko začinjenost, svež limeta pa prereže s kislim sijajem. Je varljivo prefinjeno. Ta koktajl pritegne vsakogar, ki išče lahko pitni, priljubljen highball s zgodovinskim pomenom. Je popoln za neformalna srečanja, žar ali kadarkoli želite nekaj znanega, a dvignjenega. Strokovni nasveti: Limeta je bistvena—brez nje imate samo rum in kolo. Zlati rum je tradicionalen; zorjen rum dodaja še več zapletenosti. Mehiška Coca-Cola (s trsnim sladkorjem) ima opazno boljši okus. Svež sok limete, ne stekleničen. Pripravite neposredno v kozarcu z veliko ledu in nežno premešajte za ohranitev gaziranosti.