
Enzoni
Osvežujoč gin sour, ki združuje grenkost Camparita s svežim zdrobljenim grozdjem.
Sestavine
- 30 mlGin
- 30 mlCampari
- 23 mlLimonin Sok
- 15 mlNavaden Sirup
- 5 wholeGrozdje
Navodila
- 1Zdrobite grozdje v shakerju.
- 2Dodajte gin, Campari, limonin sok in sirup z ledom.
- 3Stresajte, dokler se ne ohladi.
- 4Fino precedite v kozarec rocks z ledom.
Okrasitev
Grozdje na paličici
Oprema
Shaker za koktajle, Hawthorne cedilo, Tolkač
Zgodba
Ustvaril ga je Vincenzo Errico v Milk & Honey v New Yorku, Enzoni združuje elemente Negronija s svežim grozdnim sokom. Grozdje dodaja naravno sladkost in sadni okus, ki uravnoveša grenkost Camparita, kar ustvarja pijačo, ki je hkrati grenka in osvežujoča—sodobna klasika, ki je pridobila ogromno popularnost.