
Goombay Smash
Bahamski original iz Blue Bee Bara gospe Emily na Green Turtle Cayu.
Sestavine
- 45 mlKokosov rum
- 15 mlTemni Rum
- 90 mlAnanasov Sok
- 30 mlPomarančni Sok
- 15 mlTriple Sec
Navodila
- 1Združite vse sestavine v shakerju z ledom.
- 2Dobro stresajte.
- 3Precedite v kozarec highball z ledom.
- 4Okrasite z ananasom in češnjo.
Okrasitev
Kos ananasa, češnja
Oprema
Shaker za koktajle
Zgodba
Gospa Emily Cooper je ustvarila Goombay Smash v svojem Blue Bee Baru na Green Turtle Cayu na Bahamih in postal je tako legendarno, da ljudje načrtujejo cele počitnice okrog njega. Poimenovan po glasbi festivala Junkanoo ("goombay"), ta pijača zajame veselje in ritem bahamskega praznovanja. Okus je čista otoška sreča—kokosov rum zagotavlja tropsko osnovo, temni rum doda globino in kompleksnost, kombinacijaananasovega in pomarančnega soka pa ustvari sadni sijaj. Triple sec doda subtilno pomarančno noto. Je osvežilen, lahko se pije in nevarno zasvojen. To je za popotnika, pustolovca in vsakogar, ki verjame, da najboljši koktajli prihajajo z zgodbami. Popolno za zabave na plaži, praznovanja z otoško tematiko ali kadar koli potrebujete bahamsko vzdušje. PIF opombe: Vsak bar na Bahamih ima svojo različico—to je najbližje originalu, kot je dokumentirano. Temni rum float je včasih dodan, da pijači da dodatno globino in lep barvni preliv.