
Grasshopper
Sladek, kremen desert koktel z meto in čokolado v osupljivem zelenem odtenku.
Sestavine
- 30 mlCrème de Menthe
- 30 mlCrème de Cacao
- 30 mlSladka smetana
Navodila
- 1Dodajte zeleni crème de menthe, beli crème de cacao in težko smetano v shaker z ledom.
- 2Močno stresajte, dokler ni dobro ohlajeno in peneče.
- 3Prelijte v ohlajeno kozarec coupe.
Okrasitev
Naribana čokolada ali mentov list
Oprema
Shaker za koktajle, Hawthorne cedilo
Zgodba
Grasshopper je iznašel Philip Guichet, lastnik Tujague's, druge najstarejše restavracije v New Orleansu, leta 1918. Leta 1928 se je udeležil koktajlskega tekmovanja v New Yorku in osvojil drugo mesto, s čimer je pričel svojo nacionalno slavo. Pijača je postala priljubljena sladica po večerji, še posebej priljubljena na ameriškem Srednjem zahodu v 50. in 60. letih. Okus je čisti tekoči desert—predstavljajte si tanko mentovo piškotko, staljeno v koktajlu. Zeleni crème de menthe zagotavlja hladen, sladek mentov značaj, beli crème de cacao dodaja gladke čokoladne podtone, in težka smetana ustvarja razkošno, žametno teksturo. Kombinacija je sladka, osvežilna in nesporno razvajujoča. Grasshopper pritegne ljubitelje desertov, tiste, ki uživajo v sladkih koktajlih, in vsakogar, ki je nostalgičen za retro ameriško barsko kulturo. To je popolna sladica po večerji za tiste, ki želijo, da njihov koktel služi tudi kot desert. Profi nasveti: Uporabite zeleni crème de menthe za ikonično barvo. Močno stresajte—smetana potrebuje ustrezno prezračevanje. Nekateri različici mešajo z vanilijevo sladoledom za zamrznjeno pijačo. Kakovostni likerji so pomembni; poceni različice imajo umetni okus. Za lažjo različico zamenjajte težko smetano s smetano za kavo.