Kaoliang Koktel
Koktel z močnim tajvanskim sorgovim žganim pijačo.
Sestavine
- 45 mlKaoliang
- 23 mlLimetin Sok
- 15 mlMedeni Sirup
- 8 mlIngverjev Sirup
Navodila
- 1Združite vse sestavine v shakerju z ledom.
- 2Dobro pretresite.
- 3Precedite v kozarec rocks z veliko ledeno kocko.
- 4Okrasite s kandiranim ingverjem.
Okrasitev
Kandiran ingver
Oprema
Shaker za koktajle
Zgodba
Kaoliang (高粱酒) je tajvanska mogočna sorgova žgana pijača—visoke alkoholne moči, aromatična in tradicionalno konzumirana čista. Ta koktel naredi kaoliang dostopen novoprihodim, hkrati pa spoštuje njegov močan karakter. Tajvanski otok Kinmen je znan po proizvodnji najboljšega kaoliang. Okus je drzen in kompleksen: značilen zrnast, rahlo sladek značaj kaoliang sreča gladkost medu in toploto ingverja. Limeta zagotavlja bistveno svetlost za uravnoteženje intenzivnosti. Popolen za pustolovce žganih pijač, kombinacije s tajvansko kuhinjo ali kogarkoli dovolj pogumnega za raziskovanje visokoalkoholnih azijskih žganih pijač. Strokovni nasveti: Kaoliang je običajno 58% ABV ali več—spoštujte njegovo moč. Kinmen Kaoliang je prestižna znamka. Ingver pomaga ukrotiti intenzivnost kaoliang za tiste, ki so novi pri žgani pijači.