
Pisco Punch
Legendaren koktajl iz San Francisca iz dobe zlatega vala.
Sestavine
- 60 mlPisco
- 30 mlAnanasov Sok
- 23 mlLimetin Sok
- 23 mlNavaden Sirup
- 15 mlAnanasov Gumi Sirup
Navodila
- 1Dodajte vse sestavine v shaker z ledom.
- 2Stresajte, dokler ni dobro ohlajeno.
- 3Precedite v ohlajeno coupe kozarec.
Okrasitev
Kos ananasa
Oprema
Shaker za koktajle, Hawthorne cedilo
Zgodba
Pisco Punch je bil značilna pijača Bank Exchange Bara v San Franciscu od leta 1853 do prepovedi. Njegov ustvarjalec Duncan Nicol je recept držal v skrivnosti, in veliko poskusov je bilo narejenih za ponovno ustvarjanje. Pijača je bila tako slavna, da je Rudyard Kipling pisal o njej, primerjal njen učinek s 'pajčevino nad možgani.' Moderna IBA receptura je približek.