Sake Martini
Japonsko-zahodni fusion martini s čistimi, svežimi okusi.
Navodila
- 1Dodajte vodko in sake v kozarec za mešanje z ledom.
- 2Mešajte, dokler se dobro ne ohladi.
- 3Precedite v ohlajen kozarec za martini.
- 4Okrasite z rezino kumare.
Okrasitev
Rezina kumare
Oprema
Mešalna čaša, Barska žlica
Zgodba
Sake Martini predstavlja čudovit spopad vzhodnih in zahodnih tradicij pitja. Postal je priljubljen v devetdesetih letih, ko je japonska kuhinja postala mainstream na zahodu, in ponudil most ljubiteljem martinija, ki so bili radovedni glede sakeja. Okus je izjemno čist—nevtralnost vodke zagotavlja strukturo, medko sake dodaja subtilno riževo sladkost in globino umamija. Okras kumare ni samo estetski; dodaja sveže, osvežilne note, ki popolnoma dopolnjujejo delikaten značaj sakeja. To je za sofisticiranega, ki želi nekaj znanega, a eksotičnega. Popoln je za sushi večerje, poslovno zabavo z mednarodnim pridihom ali katero koli priložnost, ki zahteva diskretno eleganco. Profi nasveti: Uporabite kakovosten junmai ali ginjo sake—poceni sake bo imel grenak okus. Mešajte namesto tresenja; pijača mora biti kristalno čista in svilnato gladka.