Sangria

Zgodba

Sangria dobi ime po „sangre" (kri), kar se nanaša na njeno globoko rdečo barvo. Čeprav je njen izvor starodaven—Rimljani so vinu dodajali začimbe—se je moderna sangria pojavila v Španiji in Portugalski. Postala je mednarodno znana po predstavitvi na svetovnem sejmu v New Yorku leta 1964, kjer so žejni Američani odkrili ta osvežilni vinski punč. Sangria je transformirano vino—sadje mehča in sladka vino, medtem ko vpija alkohol, brandy dodaja toplino, čas pa vse združi. Je več kot vsota svojih delov, hkrati vino in sadni punč, sofisticirana a dostopna. Ta koktejl pritegne tako ljubitelje vina kot tudi gostiteljice zabav. Odličen je za poletna druženja, žar zabave, sproščeno zabavo ali kadarkoli potrebujete nekaj svečanega za množico. Strokovni nasveti: Uporabite poceni, a pitno vino—sangria izboljša slabo vino, a odlično vino je zavrženo. Pripravite vsaj 2 uri vnaprej, čez noč je še bolje. Sadje vpija alkohol in postane alkoholna prigrizek—opozorite goste. Dodajte sodo tik pred serviranjem, če imate radi mehurčke. Bela sangria z breskvami in jagodami je odlična poletna različica.