
Sherry Cobbler
Viktorijanska klasika, ki je popularizirala slamico v Ameriki.
Sestavine
- 90 mlAmontillado Sherry
- 15 mlNavaden Sirup
- 2 slicePomaranča
Navodila
- 1Zmečkajte rezine pomaranče s preprostim sirupom v shakerju.
- 2Dodajte sherry in led.
- 3Stresajte, dokler ni dobro ohlajeno.
- 4Precedite v kozarec za vino, napolnjen z zdrobljenim ledom.
- 5Okrasite s sezonskimi jagodami in vejico mete.
Okrasitev
Jagode, rezina pomaranče in vejica mete
Oprema
Shaker za koktajle, Hawthorne cedilo
Zgodba
Sherry Cobbler je bil eden najpopularnejših koktelov 19. stoletja in se mu pripisuje zasluga za predstavitev Američanov s slamico za pitje. Zdrobljen led ga je naredil osvežilnega, vendar težko pitnega, kar je privedlo do izuma koktajlske slamice. Charles Dickens ga je celo omenil v 'Martinu Chuzzlewitu' (1844), kar je pomagalo razširiti njegovo slavo po svetu.