
Spanish Coffee
Teatralen flambirani kavni koktel s karamelijenim sladkornim robom.
Sestavine
- 23 mlBrandy
- 23 mlKavni liker
- 15 mlBeli Rum
- 120 mlKava
- 60 mlStepena Smetana
Navodila
- 1Obdelajte rob kozarca s sladkorjem in flambirajte rum za karamelizacijo.
- 2Dodajte brandy in kavni liker v kozarec.
- 3Vlijte vročo kavo.
- 4Dodajte stepeno smetano.
- 5Okrasite z naribano muškatnim oreščkom, če želite.
Okrasitev
Naribani muškatni orešček
Zgodba
Spanish Coffee je značilni kavni koktel Portlanda v Oregonu, ki ga je proslavil Huber's Cafe od leta 1976. Teatralna priprava ob mizi—flambiranje ruma za karamelizacijo sladkornega roba—ga naredi enako predstavo kot pijačo. Bogat, sladek in ogreva.