Vodka Martini
Vodka različica klasičnega martinija, popularizirana sredi 20. stoletja.
Sestavine
- 75 mlVodka
- 15 mlSuhi Vermut
Navodila
- 1Dodajte vodko in vermut v mešalni kozarec z ledom.
- 2Mešajte 30 sekund, dokler ni zelo hladno.
- 3Precedite v ohlajeni martini kozarec.
- 4Okrasite z limonino lupino ali olivo.
Okrasitev
Limonina lupina ali oliva
Oprema
Mešalna čaša, Barska žlica, Hawthorne cedilo, Merilec
Zgodba
Vodka Martini je pridobil na veljavi v Ameriki sredi 20. stoletja, ko je vodka postala modna. Slavni naročilo Jamesa Bonda "pretreseno, ne mešano" je utrdilo njen kulturni status, čeprav puristi razpravljajo, ali si zasluži ime martini. Po nekaterih poročilih je do 1970-ih presegel gin martini po priljubljenosti. Vodka Martini ponuja čisto eleganco—nevtralni značaj vodke zagotavlja gladko platno za subtilne zeliščne note vermuta. Je ostrejši in manj zapleten kot njegov sorodnik na osnovi džina, privlačen tistim, ki menijo, da so botanične snovi džina preveč izrazite. Hladen in čist sta določilni lastnosti. Ta koktejl pritegne ljubitelje vodke in tiste, ki dajejo prednost subtilnosti pred zapletenostjo. Je popoln za tiste, ki menijo, da je gin martini preveč aromatičen, elegantne priložnosti ali vsakogar, ki išče nekaj izpopolnjenega, a dostopnega. Strokovni nasveti: Kakovost vodke je tukaj pomembna—v bistvu jo pijete hladno. Mešajte, ne tresajte, kljub Bondovi izbiri (tresenje preveč razredči). Svež, ohlajeni vermut je bistven. Kako suho jo naredite, je osebna izbira. Okrasitev z olivo je klasična; limonina lupina doda svetlost. Kozarec temeljito ohladite.