Zombie

Zgodba

Zombie je ustvaril Donn Beach (Don the Beachcomber) leta 1934 in postal eden od temeljnih tiki napitkov. Legenda pravi, da je bil ustvarjen za poslovneža s mačkom, ki je moral delovati na sestanku; pijača je delovala predobro in ga spremenila v 'zombija'. Donn je slavno omejeval stranke na dva napitka na obisk—tako močan je. Zombie je mojstrovina nadzorovanega kaosa—trije rumi ustvarijo kompleksno osnovo, medtem ko citrus, falernum in grenčice dodajo plasti okusa. Overproof float doda ogenj (dobesedno, če ga vžgete). Je tropski, sadni in varljivo dostopen za nekaj, kar vsebuje skoraj štiri unče ruma. Ta koktel pritegne tiki navdušence in vsakogar, ki išče nekaj spektakularnega in močnega. Je popoln za tiki zabave, tropske priložnosti ali kadarkoli želite narediti vtis—samo upoštevajte Donnov maksimum dveh pijač. Strokovni nasveti: Kombinacija treh rumov ustvari kompleksnost—beli za sijaj, zlati za telo, temni za globino. Overproof float je bistven in ga lahko vžgete za predstavitev. Kakovosten falernum doda začimbe in sladkost. Izdelana okrasitev je del izkušnje. Pijte počasi—močnejši je, kot je okus. Izvirni recept je bil skriven; to je dobro raziskana rekreacija.