Bandera Mexicana

Historia

Bandera Mexicana është ndoshta mënyra më patriotike për të pirë tekilë—tre gota të vogla të rregulluara për të përfaqësuar flamurin e Meksikës: jeshile (lëng limoni jeshil), e bardhë (tekila blanco) dhe e kuqe (sangrita). Kjo traditë rituale e pirjes daton brezash në Halisko dhe përfaqëson mënyrën 'e duhur' meksikane për të vlerësuar tekilën e mirë, në kontrast me rutinën kripë-lëpi-limon të adoptuar nga spring breakers amerikanë. Bandera ju mëson të provoni tekilën me kujdes, me shoqëruesit e saj tradicionalë. Përvoja është një udhëtim i shijeve kontrastuese të marra në sekuencë. Së pari, aciditeti i mprehtë i lëngut të freskët të limonit jeshil pastron qiellzën tuaj. Pastaj vjen tekila—e butë, tokësore, bimore—e gëlltitur dhe e shijuar në vend që të hidhet mbrapsht. Së fundi, sangrita, chaser tradicional i bërë nga domate, portokall, limon jeshil dhe chili, ofron një fund pikant-të ëmbël që plotëson agavën. Çdo gëllënjë tekile ndiqet nga gëllënja të vogla të chaserëve. Bandera tërheq adhuruesit e tekilës, ata të interesuar për kulturën autentike meksikane të pirjes dhe kushdo që dëshiron të ngadalësojë dhe të vlerësojë pijet e forta. Është perfekte për tubime ku edukimi takon festimin, degustime tekile dhe çdo rast ku dëshironi të nderoni pijen siç duhet në vend që thjesht të deheni. Këshilla pro: Përdorni një tekilë blanco cilësore 100% agave—Bandera është projektuar për të shfaqur pijen, kështu që mixto e lirë nuk do të funksionojë. Sangrita tradicionale nuk është e njëjtë me përzierjen Bloody Mary; bëjeni nga zeroja me lëng portokalli, lëng domate, limon jeshil dhe chili. Gëllitni—mos qëlloni. Kjo është menduar të jetë një përvojë e ngadaltë, kontemplative. Tre gotat duhet të jenë të vogla, rreth 30 ml secila, duke inkurajuar raunde të shumta.