Black Velvet
Krijuar në 1861 për të vajtuar vdekjen e Princit Albert. Një pije me shtresa mahnitëse.
Udhëzimet
- 1Hidhni stout në një gotë shampanje.
- 2Plotësoni ngadalë me shampanjë.
- 3Mos e përzieni.
Dekorimi
Asnjë
Historia
Black Velvet u krijua në 1861 në Brooks's Club në Londër pas vdekjes së Princit Albert, bashkëshortit të dashur të Mbretëreshës Victoria. Historia thotë se administratori, i pushtuar nga pikëllimi, ndjeu se edhe shampanja duhej të ishte në zi, kështu që e përzieu me stout. Pija e errët dhe elegante që u krijua u bë një nderim për princin e ndjerë. Ky kombinim i pazakontë funksionon jashtëzakonisht mirë—aciditeti i ndritshëm dhe gufimi i shampanjës ngrijnë pasurimin e pjekur dhe çokollatë të stout. Rezultati është kremoz por freskues, substancial por elegant. Është një pije që sfidon pritshmëritë. Black Velvet tërheq ata që vlerësojnë si birrën ashtu edhe shampanjën dhe nuk kanë frikë nga kombinime jokonvencionale. Është perfekte për raste festive kur dëshironi diçka dalluese, ose për të prezantuar dashamirët e birrës me kokteje shampanje. Këshilla profesionale: Përdorni një stout të thatë cilësor si Guinness dhe shampanjë brut. Hidhni fillimisht stout, pastaj shtoni ngadalë shampanjë për të krijuar efektin e shtresuar. Shërbeni menjëherë ndërsa të dy përbërësit janë të ftohtë. Mos e përzieni—lëreni shtresat të kombinohen natyrshëm ndërsa pini.