Brandy Crusta
Një paraardhës i sofistikuar i Sidecar me një prezantim të detajuar.
Përbërësit
- 60 mlKonjak
- 8 mlCuraçao Portokalli
- 8 mlLikër Maraschino
- 15 mlLëng Limoni
- 8 mlShurup i Thjeshtë
- 2 dashAngostura Bitters
Udhëzimet
- 1Mbuloni buzën e një gote të vogël vere me sheqer.
- 2Vendosni një spirale të gjatë lëkure limoni në brendësi të gotës.
- 3Shtoni të gjitha përbërësit në një shaker me akull.
- 4Tundni derisa të ftohet mirë.
- 5Kulloni në gotën e përgatitur.
Dekorimi
Spirale e gjatë lëkure limoni dhe buzë sheqeri
Pajisjet
Shaker Koktejesh, Sitë Hawthorne
Historia
Krijuar nga Joseph Santini në barin City Exchange në New Orleans rreth vitit 1852, Brandy Crusta konsiderohet një nga koktelet e para 'elegante'. Karakteristikat e tij përcaktuese—buza me sheqer dhe spirale e gjatë e lëkurës së limonit që vesh gotën—ishin revolucionare për kohën e tyre. Është një paraardhës i drejtpërdrejtë i Sidecar dhe ka ndikuar në koktele të panumërta të tjera.