Cantarito

Historia

Cantarito ka origjinën në Jalisco, zemrën e tekuilës së Meksikës, ku shërbehet tradicionalisht në gota të vogla prej argjile të quajtura jarritos ose cantaritos. Këto enë prej argjile të palakuara mbajnë pijet të ftohta dhe shtojnë një tokësi minerale delikate. Pija përfaqëson kulturën autentike të cantina meksikane, larg margaritas turistike. Cantarito është një shpërthim agrumesh—lëngje të freskët grapefruit, portokalli dhe limon gjelbër krijojnë një aciditet kompleks të shtresëzuar që thekson karakterin e agavës së tekuilës në vend që ta maskojë atë. Rruga e kripuar dhe soda e gazuar plotësojnë përvojën. Është freskuese, frutore dhe padyshim meksikane. Kjo koktej tërheq dashamirët e tekuilës që duan diçka më interesante se një margarita standarde. Është perfekte për mot të nxehtë, festa meksikane ose sa herë që dëshironi një shije autentike të Jalisco. Këshilla profesionale: Agrume të sapopërtypur janë thelbësore—kjo pije varet nga ato. Një gotë prej argjile (e disponueshme në tregjet meksikane) shton autenticitet. Përdorni tekilë 100% agavë. Soda tradicionale është Squirt ose me shije grapefruit, jo limon-limon gjelbër. Një rrugë Tajín është një variant modern popullor.